ai MİLLİ EĞİTİM BAKANLIĞI Ticaret ve Turizm Öğretimi Genel Müdürlüğü B.08,0.TTÖ,0.12.0.01.01/300 -125 — 2824 ©3 072007 Turizm Eğitim Merkezleri (TUREM)
Sayı Konu
VALİLİĞİNE (Milhi Eğitim Müdürlüğü) GENELGE 2007/5> $
İlgi: — a) 5450 sayılı Kamu Kurum ve Kuruluşlarına Bağlı Okulların Millf Eğitim Bakanlığına Devredilmesi ile Bazı Kanunlarda ve Kanun Hükmünde Kararnamelerde Değişiklik Yapılmasına Dair Kanun,
b) 08.02.2006 tarihli ve B.08.0.SGB.0.03.00.700.05/526 sayılı Makam Onayı,
€) 22.01.2007 tarihli ve B:08.0.TTÖ.0.12.03.01.300-10/204 sayılı Makam Onayı, €) 07.03..2007 tarihli ve B.08.0.TTÖ.12.03,04.324-1-0-25/959 sayılı Makam Onayı, d) 12.12.2006 tarihli ve B.08.0, 'Ö0.12.03.01.204-288/4324 sayılı yazı,
€) 01.12.2006 tarihli ve B.08,0.TT! 03.01.227/274-4224 sayılı yazı,
© 11.09.2006 tarihli ve B.08.0.TTK.0.01.02.06.510/09449 sayılı yazı,
8) Mayıs 2004 tarihli ve 2560 sayılı Tebliğler Dergisi,
h) Mesleki ve Teknik Eğitim Yönetmeliği
Turizm Bakanlığına bağlı olarak ilk defa 1967-1968 öğretim yılında açılan ve bugün sayıları TI olan Turizm Eğitim Merkezleri (TUR! ). 03.02.2006 tarih ve 26069 sayılı Resmi Gazete'de yayımlanan ve İlgi (a) da belirtilen 5450 sayılı “Kamu Kurum ve Kuruluşlarına Bağlı Okulların Milli Bakanlığına Devredilmesi ile Bazı Kanunlarda ve Kanun Hükmünde Kararnamelerde Değişiklik Yapılmasına Dair Kanun” hükümlerine göre Bakanlığımıza devredilmiştir.
İlgi (a) Kanunla Bakanlığımıza devredilen Turizm Eğitim Merkezleri, İlgi (b) Makam Onayı gereğince de Ticaret ve Turizm Öğretimi Genel Müdürlüğüne bağlı olarak eğitim-öğretim faaliyetlerini sürdürmektedirler.
Bakanlığımıza devri ile birlikte sektörün yetişmiş insan gücünü karşılamada önemli bir yeri olan Turizm Eğitim Merkezlerine yönelik bir dizi çalışmalar yapılarak uygulamaya konulmuştur.
Buna göre;
1- Bu merkezlerde görev yapan personelin sicil ve disiplin işlemlerinin Sicil ve Disiplin Amirliği ile ilgili mevzuatlarda düzenleme yapılıncaya kadar, yürürlükteki — ilgili yönetmelikler doğrultusunda “B Taşra Teşkilatı” başlıklı halk eğitim merkezindeki sistemin uygulanması”" yönünde belirlenen görüşümüz İlgi (d) yazımız ile bildirilmiştir.
2- İlgili mevzuatında “Bakanlığımıza bağlı resmi okullarda sözleşmeli olarak görev yapan öğretmenler ve öğretmenevlerinde çalışan sözleşmeli personel görev yaptıkları süre içerisinde Ööğretmenevi/öğretmenevi ve akşam sanat okulu ile öğretmen lokallerine üye olabilirler.” hükmü çerçevesinde, Turizm Eğitim Merkezi personeline de öğretmenevlerinde üyelik hakkı verilmesiyle ilgili görüşümüz İlgi (e) yazımız ile bildirilmi:
3- İlgi (c) Makam Onayı ile Turizm Eğitim Merkezlerinde Bakanlığımıza bağlı mesleki ve teknik eğitim okul ve kurumlarında uygulanan mevzuatın uygulanması, iş ve işlemlerin de buna göre yapılması uygun görülmüştür.
4- Turizm Eğitim Merkezlerinde uygulanacak genel esaslar, eğitim-öğretim, kayıt-kabul, başarı-başarısızlık, devam-devamsızlık, işletmelerde meslek eğitimi, 3308 sayılı Kanun çerçevesinde mesleki ve teknik eğitim uygulamaları, pansiyon, yatılılık ve gündüzlü öğrenim durumları, disiplin, kullanılacak defter vb. konulara ilişkin uygulamalar, İlgi (c) Makam Onayına göre Bakanlığımıza bağlı mesleki ve teknik eğitim okul ve kurumlarında uygulanan mevzuala göre gerçekleştirilecektir.
k ——— 7 ÇO312)441R
a) ÇAdd 9 632) O amamebamcır Daka aydınlık
Elektronik Ağ: hitp://toem.meb.zov.tr geleceki
MİLLİ EĞİTİM BAKANLIĞI Ticaret ve Turizm Öğretimi Genel Müdürlüğü Sayı : B.08.0.TTÖ.0.12.0.01.01/300 / 12007 Konu : Turizm Eğitim Merkezleri (TUREM) 5- İlgi (c) Makam Onayı ile Turizm Eğitim Merkezlerinde, bu merkezlerin amaçlarına yönelik olarak sektörün ihtiyaç duyduğu Yiyecek İçecek ile Konaklama ve Seyahat Hizmetleri alanlarındaki Mutfak (Aşçı), Pastacı, Barmen, Servis, Kat Hizmetleri, Ön Büro vb. nitelikli insan gücünün yetiştirilmesi için “Turizm İşletmelerine Personel Yetiştirme Temel Eğitim Kurs” programları uygulanacaktır. Bu kurs programlarının;
a) Süresi 15 hafta birinci dönem. 15 hafta da ikinci dönem olmak üzere toplam 30 hafta süreli, bir başka ifade ile 7 ay teorik ve 4 ay da işletmelerde uygulamalı olarak gerçekleştirilecektir.
b) Bu kurs programlarında T.C. İnkılâp Tarihi ve Atatürkçülük dersinin haricindeki tüm dersler uygulamalı olarak yapılacaktır.
©) Bu kurs programlarına alınacak öğrenciler/kursiyerler; eğitime başlandığı tarihten itibaren 2 haftalık programa uyum süresine tabidirler. Bu sürede öğrenciler, merkez müdürünün başkanlığında, öğretmenler/eğiticilerden oluşan bir kurul tarafından öğrencinin mesleğe yatkınlığı, becerilerini kullanabilmesi, algılama yeterliliği, derslere ilgisi, disiplin ve devam ile kişisel temizlik ve hijyen koşulları, sorumluluk duygusu, sosyal ilişkilerdeki tutum ve davranışları gibi benzer konulara ilişkin olarak değerlendirilmeye tabi tutulurlar. Deneme süresini de başarı ile tamamlayanlar eğitim- öğretimlerine devam ederler.
&d) Bu kurs programlarına devam eden öğrencilerin/kursiyerlerin devam-devamsızlık işlemleri ilgili mevzuatında da belirtildiği üzere, mazeretsiz devamsızlık süresi 10 gün, mazeretli devamsızlık süresi 20 gündür. Diğer kurslarda ise kurs süresinin yüzde 20'sinden fazla devamsızlığı olanlar, bu kurs programlarında başarısız sayılırlar.
e) Pansiyon, yatılılık ve gündüzlü öğrenim durumları, disiplin kuralları, kullanılacak defter vb. konulara ilişkin uygulamalar, İlgi (c) Makam Onayında belirtildiği üzere Bakanlığımıza bağlı mesleki ve teknik eğitim okul ve kurumlarında uygulanan mevzuata göre gerçekleştirilecektir.
D “Türizm — İşletmelerine Personel Yetiştirme Temel Eğitim Kurs” programlarına öğrenci/kursiyer alımları mülakat ile gerçekleştirilmektedir.
Mülakat İçin Başvuracak Adaylarda Aranacak Şartlar;
a)- Turizm Eğitim Merkezlerinde eğitim-öğretimin başlayacağı tarih itibariyle yatılılar için 16 yaşını doldurmuş ve 20 yaşından gün almamış olmak, gündüzlüler için ise 16 yaşını doldurmuş ve 25 yaşından gün almamış olmak ve evli bulunmamaları şartları aranır. Ayrıca erkek adaylar için, askerlikle ilişkisi bulunmadığını veya ertelendiğini belgelendirmesi istenir.
b) Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Alanmda açılacak olan Ön Büro programına kaydolacakların en az lise ve dengi okul mezunu olması ve en az bir yabancı dili bilmesi, Yiyecek İçecek ile Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Alanımna ait Ön Büro programı haricindeki ve Eğlence Hizmetleri Alanlarında açılacak programlarda ise en az ilköğretim okulu mezunu olmaları gerekmektedir.
Mülakat ve Değerlendirme;
Eğitim merkezi müdürünün başkanlığında varsa müdür yardımcı rehber öğretmen ve alan/bölüm öğretmeni ile her alandan | eğiti Üürk Dili ve Edebiyatı öğretmeni, yabancı dil öğretmeni, doktor ve sektör temsilcisinden oluşan bir mülakat komisyonu kurulur.
Değerlendirme kriterleri; fiziksel görünüş 40 puan, mesleki bilgi, mesleğe yatkınlığı ve alan bilgisi 30 puan, anlama-kavrama, ifade etme ve iletişim becerileri 15 puan ve özel yeteneği de 15 puan olmak üzere toplam 100 (yüz) puan üzerinden aşağıda belirtildiği gibidir.
fan Cad. No: 6/6 Kızılay 06640 ANKARA —— S& Faks: (0.312) 418 42 69
îîîî..'.ıuı. gm.meb.cor.. geleceki! tü MİLLİ EĞİTİM BAKANLIĞI Ticaret ve Turizm Öğretimi Genel Müdürlüğü
Sayı : B.08.0.TTÖ.0.12.0.01.01/300 B /2007 Konu : Turizm Eğitim Merkezleri (TUREM)
A- Fiziksel görünüş, 40 puan üzerinden ve aşağıda belirtildiği gibi değerlendirilir. a) Yürüyüşünün düzgün olup, olmadığına bakılır. b) Doğru duruş; ndaylarda bedensel hareket ve çalışmaları ile çok ileri derecede görünüşü bozacak kadar şekil bozukluğu olup olmadığına bakılır. €) Görme; görme engelinin ve remk körlüğünün bulunmaması gerekir. ç) Konuşmayı bozan herhangi bir engeli bulunmaması gerekir. d) Adaylarda aranılacak ve bulunması gereken sağlıkla ilgili diğer özellikler komisyonda bulunan doktor tarafından tespit edilerek uygulanır. B- Mesleki bilgi, mesleğe yatkınlığı ve alan bilgi Adayın mesleğe yatkınlığı ve alana ilgisi 30 puan üzerinden değerlendirilir. C- Anlama-kavrama, ifade yeteneği ve il Adayın anlama-kavrama yeteneği ile ifade etme ve iletişim becerisi 15 puan üzerinden değerlendirilir. Ç- Özel yetenek; Adayın alanında kullanabileceği Özel yeteneği varsa (Halk oyunları, enstrüman çalabilme vb.) 15 puanla değerlendirilir.
Komisyon üyelerinin verdiği puanların aritmetik ortalaması alınarak, adayın mülakat puanı bulunur.
Ancak, sağlığının meslek alanında görev yapmaya uygun olmadığı doktor tarafından tespit edilenler, başarı puanı ne olursa olsun kesin kayıt hakkı kazanamazlar.
6- Turizm Eğitim Merkezlerinde, kuruluş amaçlarına yönclik olarak açılan “Turizm İşletmelerine Personel Yetiştirme Temcl Eğitim Kurs” programlarının yanında, bu merkezlerin kapasitelerinin daha verimli bir şekilde kullanılmasına da firsat vermek amacıyla, gelecek talepler doğrultusunda İlgi (h) Yönetmelik hükümleri çerçevesinde belgeye götüren kısa süreli meslek kurslarının da açılmasına imkân tanınmıştır.
7- İlgi (D yazı ile de bu merkezlerde açılacak kurslarda başarılı olanlara İlgi (g) 2560 sayılı Tebliğler Dergisinde yayımlanan “Belge”nin verileceği belirlenmiştir.
8- Turizm Eğitim Merkezlerinin öğretmen ihtiyacının karşılanması için, Talim ve Terbi Kurulu Başkanlığının 133 sayılı Kurul Kararı ile Turizm ve Otelcilik Grubu öğretmenlerinin Turizm Eğitim Merkezlerinde;
* Ön Büro Teknolojisi,
* Kat Hizmetleri Teknolojisi, « Yiyecek ve İçecek Servisi Teknolojisi derslerini aylık karşılığı okutabilmeleri uygun görülmüştür. 9- Bakanlığımız Ticaret ve Turizm Öğretimi Genel Müdürlüğünce, İlgi (ç) Makam Onayı ile örü iğiti leri (TUREM) Mezunlarının İstihdamı Ve Turizm Sektörü Çalışanlarının Eğitimi Projesi (TUREİS)” hazırlanmıştır.
Buna göre; Turizm Eğitim Merkezlerinde Yiyecek İçecek, Konaklama ve Seyahat ile Eğlence Hizmetleri Alanlarındaki 2 ve 3. seviye sertifika programları açılacaklır. Ayrıca, merkezlerin tam zamanlı olarak çalıştırılmasına yönelik olarak, İlgi (h) Mesleki ve Teknik Eğitim Yönetmeliğinin ilgili hükümleri çerçevesinde gerekli görülecek diğer kurslar da açılabilecektir.
ESLLİMEİ MA — li Müdataa Cadi /.ıl()() 444 0 632 (0312)418 1i S8 - aĞ MİLLİ EĞİTİM BAKANLIĞI Ticaret ve Turizm Öğretimi Genel Müdürlüğü
Sayı : B.08.0.TTÖ.0.12.0.01.01/300 # 2007 Konu: Turizm Eğitim Merkezleri (TUREM)
. 10- Turizm Eğitim Merkezlerinde belirtilen projenin haricinde uygulanacak olan Yiyecek İçecek Hizmetleri, Konaklama ve Seyahat Hizmetleri ile Eğlence Hizmetleri Alanlarındaki programların 2007-2008 eğitim-öğretim yılından itibaren Eylül-Nisan döneminde 7 ay teorik ve 4 ay da uygulamalı eğitimleri olmak üzere toplam 11 aylık bir program uygulanacaktır. 4 aylık uygulamalı eğitim işletmelerde beceri eğitimi olarak gerçekleştirilecektir.
11- Talim ve Terbiye Kurulunun 02.06.2006 tarih ve 269 sayılı Kararı ile Bakanlığımıza bağlı tüm mesleki ve teknik ortaöğretim okul ve kurumlarında uygulanmak üzere kabul edilen Yeterliliğe Dayalı Modüler Çerçeve Öğretim Programları, modüler sertifika programları olarak 2007-2008 eğitim-öğretim yılından itibaren Turizm Eğitim Merkezlerinde de uygulanacaktır.
12- Turizm Eğitim Merkezi müdürlükleri, 2007-2008 eğitim-öğretim yılından itibaren kursiyer/öğrenci kayıt-kabulü ile ilgili esaslarla, açılacak programların duyurusunu valiliklerden alacakları onayla kendileri ilan edecekler ve milli eğitim müdürlükleri ile kendi web sayfalarında duyuracaklardır.
13- Turizm Eğitim Merkezlerinde açılacak kurslara yönelik olarak, sadece ilan yoluyla değil tanıtıcı CD'ler, afiş ve broşürler dâhil her türlü reklam ve tanıtım faaliyetlerinin yapılması, yerel yazılı ve görsel medya ile tanıtımlarına gereken önemin verilmesi, ilköğretim okulları ve genel liselerin de gezilerek ilgililerin bu merkezlere davet edilmesi yönündeki her türlü tedbirlerin valiliklerce alınması gerekmektedir.
14- Bakanlığımızın web sayfasında açıklanan “Web Sitesi Şablonları ve Kurallar” bölümündeki açıklama ve uygulamalara göre, Turizm Eğitim Merkezlerinin her birinin kendilerine ait web sayfaları ivedilikle oluşturulacaktır. Web sayfası olmayan Turizm Eğitim Merkezi kalmayacaktır.
15- Turizm Eğitim Merkezlerinde 2007-2008 eğitim-öğretim yılında açılacak olan “Turizm
İşletmelerine Personel Yetiştirme Temel Eğitim Kurslarına Kursiyer Alımı ve Eğitim Faaliyetleri” ne ait iş takvimi Ek-1'dedir.
Uygulamaların, yukarıda belirtilen açıklamalara göre yapılması, aksaklıklara meydan verilmemesi ve gerekli tedbirlerin alınması için bilgilerinizi ve gereğini önemle rica ederim.
*
Doç. Dr. ııĞuyin ÇELİK Milli Eğitim Bakanı D
EK:
İş Takvimi (2 sayfa)
DAĞITIM :
Gereği : Bilgi :
İlgili Valiliklere A Planı
V4
Mil 6 Kızılay 06640 ANKARA ——— —— Tel: (0312)418 VI 58 Faks: (0.312) 418 42 69 ———0 4 AY Ş e-posta: ttogm( meb.gov.tr Daba aytlınlık Elektronik Ağ: http://ttogm.meb.gov.tr %S gelecek!
EK-I 2007-2008 EĞİTİM-ÖĞRETİM YILINDA TURİZM EĞİTİM MERKEZLERİNDE AÇILACAK TURİZM İŞLETMELERİNE PERSONEL YETİŞTİRME TEMEL EĞİTİM KURSLARINA KURSİYER ALIMI FAALİYETLERİNE İLİŞKİN ESASLAR — 02—12 Ağustos 2007 zce TUREM Kurs afişleri bastırılarak 81
İl Milli Eğitim Müdürlüklerine gönderilmesi ve yüksek tirajlı en az iki gazetede sınav duyurularının Ağustos ayının 1. haftasından itibaren 10 i nde en az iki kez yayınlanması. z T b) İl/İlçe Milli Eğitim Müdürlüklerince mülakat komisyonunda > görev yapacakların belirlenerek onaylarının alınması. el Si 2007 c) Turizm Eğitim Merkezlerince açılacak kurs pmgmmlunnın yatılı kız ve erkek pansiyon durumları da dâhil kontenjanlarının | 16 Ağustos 2007 belirlenerek Valiliklerden onaylarının alınması.
€) Eğitim almak üzere başvuran adayların ön kayıtlarının 20—-31 Ağustos 2007 pılması. ——— [_Yî Başvurusu uygun bulunan adayların mülakatlarının yapılması.
Mülakat sonucundaki asil ve yedek listelerin belirlenmesi ve ilanı. | FK BŞU 2007 Ka €) Kesin kayıtların yapılması. | 05-17 Eylül 2007 — £) Boş kontenjan bulunması halinde yedek listeden kayıtların 17-20 Eylül 2007 yapılması. —i z ai öi din başlanması. — — N Mi 17 l-lylnl 2007 h) Yarıyıl tatili. 28 Aralık 2007 —— N ei l M . — | 13 Ocak 2008 — a) Kursun sona ermesi. AA AA 25 Niıın 2008 Li) Bitirme sınav ”
İl- ADAYLARIN KAYIT İŞLEMLERİ: a) Ön kayıtta istenecek belgeler; 1- Dilekçe, | 2- Öğrenim belgesi onaylı örneği, 3- Nüfus cüzdanı onaylı örneği, 4- 2 adet vesikalık fotoğraf. b) Kesin kayıtta istenecek belgeler; 1- Sağlık raporu (Portör Muayenesi, Akciğer filmi, Hepatit B raporu, kan tahlili | sonuçları), 2- Sınav tarihi itibariyle 20 yaşından gün almış aday kursiyerlerden Askerlikle ilişkisi | olmadığına dair belge, 3- Öğrenim belgesi onaylı örneği, 4- Nüfus cüzdan örneği, ' 5- 6 adet vesikalık fotoğraf, 6- lkamclgâh ilmühaberi, 7- 18 yaşından büyük kursiyerlerden Savcılık İyi Hal belgesi.
—H, DİĞER HUSULAR: | a) Adayların, Turizm Eğitim Merkezlerinde eğitim-öğretimin başlayacnğı tarih itibariyle yatılılar için 16 yaşını doldurmuş ve 20 yaşından gün almamış olmak, gündüzlüler için ise 16 yaşını doldurmuş ve 25 yaşından gün almamış olmaları, evli bulunmamaları şartları aranır. ca erkek adaylar için, askerlikle ilişkisi bulunmadığını veya ertelendiğini
U
b) Adaylardan; İ - Konaklama ve Seyahat Hizmetleri Alanında açılacak olan Ön Büro programına kaydolacakların en az lise ve dengi okulu mezunu olması ve en az bir yabancı dili bilmesi,
- Yiyecek İçecek ile Ön Büro programı haricindeki Konaklama ve Seyahat Hizmetleri ve Eğlence Hizmetleri Alanlarında açılacak programlarda ise en az İlköğretim Okulu mezunu olmaları gerekmektedir. €) Bir kurs programının eğitime açılabilmesi için en az 12 kursiyerin bulunması gerekir. €) 30 hafta süreli olarak yatılı ve gündüzlü düzenlenecek kurslar sonunda başarılı olan kursiyerler 4 ay sektörde beceri eğitimine tabi tutulur ve beceri eğitimi sonunda Beceri Sınavlarına alınır.
b 36